吃那些本身吃得好的动物

麦可·波伦《83条日常实践的简单饮食方针》 
我们把高热量的谷物喂给动物（即使是吃草的反刍动物也无法幸免），让他们长得更快。但即使这些动物能够忍受吃谷物，他们若能吃到新鲜绿草，却可以活的更健康，所产出的肉和蛋也会更好。会含有更健康的脂肪，而且维生素和抗氧化物的含量也多出许多。